تبلیغات
دانشنامه آزاد - خواص درمانی سكنجبین
 
درباره وبلاگ




مدیر وبلاگ : احسان
نویسندگان
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
دانشنامه آزاد
صفحه نخست             تماس با مدیر           پست الکترونیک               RSS                  ATOM
پنجشنبه 7 مرداد 1389 :: نویسنده : احسان

خواص درمانی سكنجبین

 

اسمم سكنجبین است و در بریدن صفرا شهرت فراوان دارم ، نام اصلى من سر كنگبین است ، چون سابقا مرا با سركه و عسل درست مى كردند و گاهى با شیره و در این صورت نام من سركه شیر بوده ، اما حالا مرا فقط خاك قند یا شكر درست مى كنند و به این جهت من آن مقام و منافع گذشته را ندارم . اگر بگویم سودمندترین نوشابه ها هستم ،   

شاید شما آن را قبول نداشته و حمل بر خودستایى كنید به این جهت اجازه مى خواهم رشته ى سخن را بدست حكیم محمد بن زكریاى رازى پزشك و غذاشناس بزرگ ایرانى بدهم و آن چه را كه آن استاد گرانمایه در وصف من گفته است بازگو نمایم :
یكى از نوشابه هایى كه زیاد مصرف مى شود سكنجبین است كه نوشیدن آن منافع بسیار دارد، یكى از منافع سكنجبین آن است كه چون آن را با یخ خنك كرده ، و بنوشند، صفرا را مى برد و از التهاب حرارت معده مى كاهد، و آن چه بلغم در معده و روده ها باشد، خارج مى كند. اگر سكنجبین را با ریشه و تخم كاسنى بسازند و كمى گلاب به آن اضافه كنند، نوشابه اى پر سود و شگفت آور خواهد شد مخصوصا براى آن هایى كه جگر و معده اى گرم داشته و یا دچار گرفتگى معدى شده اند و نیز براى كسانى كه مبتلا به نفخ مى باشند منافع زیاد دارد، ولى براى مبتلایان به زخم معده و روده ، زیان بخش است . بارى من یك شربت ایرانى هستم و تمام منافع سركه را دارم ، ولى ضررم به اندازه آن نیست ، مخصوصا اگر مرا مثل گذشته با عسل و سایر قندهاى طبیعى درست نمایند، چه در غیر اینصورت سركه با قند تركیب شده ، و جلو زیان سركه را مى گیرد، ولى اگر در موقع تهیه من ، مراعات نسبت را ننمایند و ترش باشم ، براى اعصاب ضرر فراوانى خواهم داشت . آن هایى كه معده اى ضعیف دارند و همچنین مبتلایان به اسهال و درد سینه مخصوصا مسلولین نباید به من نزدیك شوند و كسانى كه دچار سرماخوردگى شده اند و آن هایى كه مبتلا به رعشه و دردهاى عصبى هستند، حتما باید از من دورى نمایند. مبتلایان به سختى ادرار، باید از من پرهیز نمایند.
موقعى كه براى تهیه من سركه را با مواد قندى جوشاندید، و من در اثر حرارت به عمل آمدم ، قبل از سرد شدن یك دسته نعناى تازه در من فرو برید و مدتى بگذارید تا عطر نعنا در من حل شده ، بعد دسته نعنا را بیرون بكشید و در بالاى دیگ نگاه دارید تا تمام قطرات آن چكیده شود، و در این صورت من داراى عطر و طعمى مطبوع شده ، و خواص بیشترى خواهم داشت .
مثل گذشته از میهمانان خود با شربت سكنجبین پذیرایى مى كنم و اگر به آن خیار رنده كرده اضافه كنید، در حق میهمانان خود محبت فراوانى نموده اید، شما كه عادت دارید كاهو را با من مى خورید، چه ضرر دارد كه در موقع تهیه سالاد مرا به عنوان سس به آن اضافه كنید، و این سنت را براى من كه چاشنى وطنى هستم حفظ نمایید!

 

خواص درمانی عسل

خواص درمانی پنج انگشت یا فلفل بیابانى

خواص درمانی سیب زمینى

خواص درمانی انبه

خواص درمانی ریواس

خواص درمانی بو مادران

خواص درمانی آرتیشو

خواص درمانی كنگر

بیماریهاى دیگرى كه از كمبود مواد سفیده اىحاصل مى شود

قرارداد پایاپاى

خواص درمانی مواد سفیده اى

گرسنگى مواد سفیده اى

معرفى خوراكیها

خوراكیهاى فراموش شده

علل گرسنگى هاى مخفى

گرسنگى نامرئى

سخت ترین مصائب

هدف از انتشار كتاب زبان خوراكیها

تغذیه ناقص

كمبود عوامل غذایى

دانشكده طب سنتى

فصد یا رگ زدن

حجامت و مشت و مال

طب سوزنى در ایران

طب سوزنى و درمان سنتى ایران

احیاى درمان سنتى در ایران

كارگزاران رسول اكرم در شهرها

همسران رسول اكرم

فصل دوازدهم : حجة الوداع

جهاد حنین

فتح مكه

فصل یازدهم : فتح بزرگ

پیكار خیبر

نامه به شاه ایران

  صلح حدیبیه

دعاى باران

جنگ احزاب

فصل هفتم : جهاد احد

سال دوم هجرت

جهاد بدر

غار ثور

فصل پنجم : دیار هجرت

بزرگان قریش

دعوت به اسلام

نخستین مسلمان

فصل چهارم : نخستین جهاد

ازدواج با خدیجه

فصل سوم : در آستانه نبوت

عهد كودكى

فصل یكم : نور در ظلمت





نوع مطلب : زبان خوراكیها معرفی خواص درمانی گیاهان : دكتر غیاث الدین جزایرى، 
برچسب ها : خواص درمانی سكنجبین،
لینک های مرتبط :


جمعه 17 آذر 1396 08:10 ق.ظ
Pretty! This was an incredibly wonderful post. Thank you for supplying this info.
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


 
 
برچسب ها
پیوندها
آخرین مطالب